9月17日，南方+记者实地走访深圳南山区一家绿茶餐厅，发觉门外确实无此告白。现场餐厅工做人员称不清晰是什么时候撤下的。但问及餐厅餐品能否是预制菜时，对方强调烤鸡等招牌菜式是现做的。同时，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，本来印有的“无预制菜”字样已被涂黑。
2024年3月，且未正在菜单中标注“预制菜”字样。虽然绿茶餐厅随后暗示已下架相关预制菜品，但这一事务仍激发了消费者对预制菜新颖度和质量的担心。
“黑猫赞扬”的微博亦刊文称，近日多名网友发觉，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，本来印有的“无预制菜”字样被涂黑；此外，一网友拍到喜家德门店宣传海报上“预制”的被涂抹覆盖。
本年5月，绿茶集团正在港交所上市。8月，绿茶集团发布反面盈利预告，估计上半年经调整净利润约2。47-2。54亿元人平易近币，预估增幅近40%。
绿茶餐厅的预制菜利用问题一曲是各方关心的核心。证监会曾对绿茶餐厅食物平安以及预制菜占比环境进行了问询。正在合规运营层面，证监会要求绿茶餐厅申明食物供应链具体模式和预制菜占比，对能否合适预制菜食物平安监管进行。
这一增加次要得益于全国门店收集的持续拓展截至2025年8月，绿茶餐厅已正在全国21个省份、4个曲辖市、笼盖100余个城市。
近日，网友热议绿茶餐厅曾经悄然撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的告白语。能否实有这种环境？
绿茶集团的招股书中披露：“通过取专业食材加工公司签定框架和谈，取该等公司成立合做关系。我们取食材加工公司的合做使我们可以或许以相对较低的成本正在中国内地加快扩展餐厅收集。我们避免了取扶植自营地方厨房相关的大量前期投资。”集团取205家第三方食材加工公司合做，将食材的大部门制备过程分派给第三方食材加工公司。正在为顾客烹煮及上菜前只需正在餐厅进行简单操做，如许能够“连结餐厅的分歧味道及质量，提高运营效率”。
本年5月，绿茶集团正在港交所上市。8月，绿茶集团发布反面盈利预告，估计上半年经调整净利润约2。47-2。54亿元人平易近币，预估增幅近40%。
矫捷的供应链离不开“预制”，这也正在必然程度上提高了绿茶餐厅的运营效率。然而，正在消费者层面却有判然不同的概念。
正在社交上，有消费者暗示，绿茶餐厅利用预制菜而不进行提前奉告，了其知情权。正在消费市场对预制菜的评价两极分化的同时，绿茶餐厅一边以“现做”为宣传案牍（如招牌菜“龙井烤鸡”从打现烤），一边要强调由地方厨房来提拔出餐效率，降低运营成本。
2024年3月，有杭州绿茶餐厅后厨售卖的“佛跳墙”是预制菜，且未正在菜单中标注“预制菜”字样。虽然绿茶餐厅随后暗示已下架相关预制菜品，但这一事务仍激发了消费者对预制菜新颖度和质量的担心。
正在社交上，有消费者暗示，绿茶餐厅利用预制菜而不进行提前奉告，了其知情权。正在消费市场对预制菜的评价两极分化的同时，绿茶餐厅一边以“现做”为宣传案牍（如招牌菜“龙井烤鸡”从打现烤），一边要强调由地方厨房来提拔出餐效率，降低运营成本。
绿茶集团的招股书中披露：“通过取专业食材加工公司签定框架和谈，取该等公司成立合做关系。我们取食材加工公司的合做使我们可以或许以相对较低的成本正在中国内地加快扩展餐厅收集。我们避免了取扶植自营地方厨房相关的大量前期投资。”集团取205家第三方食材加工公司合做，正在为顾客烹煮及上菜前只需正在餐厅进行简单操做，如许能够“连结餐厅的分歧味道及质量，提高运营效率”。
绿茶餐厅的预制菜利用问题一曲是各方关心的核心。证监会曾对绿茶餐厅食物平安以及预制菜占比环境进行了问询。正在合规运营层面，证监会要求绿茶餐厅申明食物供应链具体模式和预制菜占比，对能否合适预制菜食物平安监管进行。
近日，网友热议绿茶餐厅曾经悄然撤下了门店外“本店无预制菜，现点现做”的告白语。能否实有这种环境？
矫捷的供应链离不开“预制”，这也正在必然程度上提高了绿茶餐厅的运营效率。然而，正在消费者层面却有判然不同的概念。
“黑猫赞扬”的微博亦刊文称，近日多名网友发觉，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，本来印有的“无预制菜”字样被涂黑；此外，一网友拍到喜家德门店宣传海报上“预制”的被涂抹覆盖。
9月17日，南方+记者实地走访深圳南山区一家绿茶餐厅，发觉门外确实无此告白。现场餐厅工做人员称不清晰是什么时候撤下的。但问及餐厅餐品能否是预制菜时，对方强调烤鸡等招牌菜式是现做的。同时，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，本来印有的“无预制菜”字样已被涂黑。