为切实保障春节及期间食物平安，建牢群众“舌尖上的平安”防地，禄丰市市场监管局紧扣节日消费特点取保障要求，全面启动食物平安专项抽检工做，以精准抽检、闭环措置、全链监管，织密织牢食物平安监管防护网，全力守护群众饮食平安取社会大局不变。
本次专项抽检严酷落实食物平安“四个最严”要求，聚焦沉点品种、沉点区域、沉点业态、沉点项目靶向发力，风险无死角。抽检品种紧盯节日热销及平易近生刚需食物，涵盖米面油、肉蛋奶、糕点、食用农产物（果蔬、畜禽肉、水产物）等，同步笼盖餐饮环节包子馒头、团餐菜品等；抽检区域精准锁定商场超市、农贸市场、旅逛景区、大年夜饭承办单元、农村集市等消费集中场合，沉点排查城乡接合部、农村地域等监管亏弱区域；检测项目靶向攻坚农兽药残留、微生物污染（致病菌、菌落总数）、超范畴超限量利用食物添加剂、沉金属超标、不法添加物质等高频风险项目，从泉源把控食物质量平安。
此次专项抽检，也是推品平安全链条监管的具体实践。下一步，该局将持续加大抽检力度、拓宽抽检笼盖面，以精准监管破解风险现患，以严酷法律压实企业从体义务，切实织密食物平安监管防护网，为群众渡过安然佳节、成功召开保驾护航。