春节将至。对辖区内的菜市场展开春节前肉类食物平安查抄工做。查抄运营户能否持有停业执照、确保运营从体；着沉查看购进肉类能否留存进货单据及及格证件，确保肉成品来历正轨且颠末严酷检疫；细心查看肉成品的质量情况，注水等不良环境，保障发卖肉成品的质量平安。全面详尽排查计量器具能否进行检定，能否检定及格标签且处于检定无效期内，商家能否按利用计量器具，杜绝缺斤少两的现象发生。法律人员积极向运营者相关律例，并提示运营者，要严酷把控采购、加工、储存等各个环节，严禁利用无检疫及格证明的肉类产物，严禁发卖“三无”及腐臭变质的肉类产物，严酷把控好进货、储存关和发卖关。下一步，万区市场监管局将继续加大对肉类市场的监管力度，按期开展专项查抄和回头看工做，成立健全肉类食物平安长效监管机制，构成部分联动、齐抓共管的优良场合排场，确保肉类食物平安。（来历：太原市场监管）！